Siomay adalah campuran adonan sagu dengan daging  yang dapat berupa daging ikan, ayam, sapi , udang, kepiting, babi, bahkan sapi, diracik dengan bumbu-bumbu dan rempah-rempah yang membuatnya sangat enak dimakan apa adanya, terlebih bahkan dengan nasi untuk selera kami. 

Siomay umum dalam sajian dimsum ala Cina dan dipercaya awalnya adalah makanan dari Mongolia dalam.

Siomay dalam bentuk awalnya dimasak dengan dikukus dan disajikan sebagaimana adanya. Namun dalam bentuk lainnya yang lebih Indonesia, disajikan dengan bumbu kacang, kecap dan saos sambal, dimasak dengan dikukus atau digoreng. 

Siomay menyediakan karbohidrat dan protein yang cukup untuk memenuhi asupan protein dan karbohidrat dalam satu kesatuan dan sekaligus praktis karena dapat dimakan di tempat, maupun dibawa sebagai makanan yang siap saji.

Referensi terkait asal usul Siomay bisa klik ini